Un regreso esperado al paraíso gastronómico
BOTTEGA Gala Gold Maldivas se confirma como una de las citas más exclusivas del calendario gastronómico internacional. Del 12 al 14 de noviembre de 2026, el resort Atmosphere Kanifushi abrirá de nuevo sus puertas a una experiencia donde el vino italiano, la cocina de autor y el ritmo pausado de una isla del Índico se funden en una celebración irrepetible .
Tras el éxito cosechado en su primera edición, esta segunda entrega promete elevar la propuesta con un programa de tres jornadas diseñado para despertar todos los sentidos. El evento nace de la alianza entre Atmosphere Kanifushi y la prestigiosa bodega veneciana Bottega S.p.A., una casa con décadas de historia en la elaboración de espumosos, vinos tranquilos y licores que han conquistado paladares en los cinco continentes.
Dos nombres al frente de la experiencia enológica
Este año, la dirección enológica recae en Dario Camilotto, Export Manager de Bottega S.p.A. para mercados tan diversos como India, Sri Lanka, Nepal, Maldivas, Europa del Este y Oceanía. Le acompañará Elena Schipani, Head Sommelier de la bodega, cuya misión será guiar a los comensales a través de cada maridaje, desvelando los relatos que se esconden tras cada etiqueta y explicando la razón de cada combinación con los platos propuestos .
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Juntos, Camilotto y Schipani transformarán cada cena y cada brindis en una lección viva de cultura vitivinícola italiana, accesible tanto para el aficionado como para el neófito curioso.
Tres días, tres escenarios, una sola filosofía
JUST VEG — Donde lo vegetal se viste de gala
El programa arranca en JUST VEG, el primer restaurante íntegramente vegetariano de Maldivas. Aquí, durante dos veladas consecutivas, los huéspedes podrán saborear un menú creado expresamente para la ocasión. Cada plato dialogará con una selección de vinos Bottega: desde la bienvenida con un espumoso de burbuja fina y persistente hasta un postre de inspiración italiana que cerrará la velada con la elegancia de un gran clásico .
La propuesta demuestra que la cocina vegetal puede alcanzar cotas de sofisticación extraordinarias cuando se acompaña de un maridaje pensado con mimo y conocimiento.
PIER SIX — Sabores asiáticos junto al agua
Al día siguiente, el escenario cambia por completo. PIER SIX, suspendido sobre las aguas turquesas de la laguna, propone una tarde relajada donde los sabores de Asia toman el protagonismo. Dim sum elaborado artesanalmente, pequeños bocados llenos de matices y una carta de vinos y cócteles de autor firmados por Bottega crean una atmósfera distendida, perfecta para disfrutar de la brisa marina mientras el sol desciende sobre el horizonte .
Es esa clase de experiencia que se graba en la memoria: la textura sedosa de un dumpling, el frescor de un Prosecco bien servido y el sonido suave del océano como banda sonora.
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SPICE — La gran noche BOTTEGA Gala Gold
El 14 de noviembre, toda la energía converge en SPICE para la celebración culminante. Un buffet internacional de generosas dimensiones, estaciones de cocina en vivo donde los chefs trabajan a la vista del comensal, vinos Bottega fluyendo sin pausa, cócteles de autor, licores italianos y la actuación de una banda de cinco músicos compondrán una velada bajo el cielo estrellado de Maldivas .
No se trata solo de comer y beber bien; se trata de compartir, de dejarse llevar por la música y de sentir que el tiempo se detiene en un rincón privilegiado del planeta.Incluido en el Kanifushi Plan™
Una de las señas de identidad de Atmosphere Kanifushi es su fórmula todo incluido de lujo. Todas las experiencias del Just Veg Festival están integradas en el Kanifushi Plan™ sin coste adicional para los huéspedes. Las cenas de alta gastronomía y los eventos lifestyle requieren reserva previa por aforo limitado, pero la gran noche BOTTEGA Gala Gold permanece abierta a todos los alojados en el resort .
Además, los vinos y Prosecco de Bottega forman parte de la oferta del resort durante todo el año dentro de este mismo plan, lo que permite a los visitantes prolongar el placer mucho más allá de las tres noches del evento.
Las voces detrás del evento
Sandro Bottega, presidente de Bottega S.p.A., expresó su entusiasmo por este regreso: "Compartir nuestros vinos con los huéspedes en Maldivas siempre es algo especial. Este evento es una oportunidad para celebrar la tradición vitivinícola italiana en un entorno que invita a bajar el ritmo, degustar y disfrutar" .
Por su parte, Ram Bhoyroo, General Manager de Atmosphere Kanifushi, subrayó que los viajeros actuales buscan mucho más que buena mesa y paisajes espectaculares: "Quieren experiencias que puedan compartir y recordar. BOTTEGA Gala Gold reúne todo ello durante tres días en el ambiente relajado de una isla" .
Nicolas Laguette, director of Wines de Atmosphere Core, completó la visión: "Atmosphere Kanifushi es el escenario perfecto para descubrir grandes vinos de una forma relajada. Estamos creando experiencias que reúnen a las personas alrededor de vinos excepcionales, buena gastronomía y momentos memorables" .
Y después de noviembre, las fiestas
Quienes visiten el resort en diciembre encontrarán otro motivo para celebrar: la Festive Extravaganza, un calendario repleto de experiencias gastronómicas de temporada, entretenimiento en vivo, veladas temáticas y momentos concebidos para transformar las fiestas en un recuerdo verdaderamente extraordinario .
Atmosphere Kanifushi demuestra, edición tras edición, que el lujo auténtico reside en los detalles: un vino bien elegido, una historia bien contada, una noche bajo las estrellas compartida con quienes aprecian las cosas buenas de la vida. BOTTEGA Gala Gold no es solo un evento; es una invitación a saborear el tiempo.
