--- title: Pinchos medievales: torneo épico en Valencia de Alcántara (Cáceres) description: Pinchos medievales en Valencia de Alcántara del 23 al 25 de octubre: ruta de tapas a 2,50 €, final internacional y barrio judío. canonical_url: https://gastronotur.com/gastronomia/pinchos-medievales-torneo-epico-en-valencia-de-alcantara language: es-ES date: 2026-10-01T16:28:08Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://gastronotur.com/gastronomia/pinchos-medievales-torneo-epico-en-valencia-de-alcantara. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 2350 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://gastronotur.com/gastronomia/pinchos-medievales-torneo-epico-en-valencia-de-alcantara. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. Imagine un torneo en el que las lanzas se cambian por cucharas y los escudos por tablas de madera recién servidas. Del 23 al 25 de octubre, Valencia de Alcántara se convierte en la capital de los **pinchos medievales** con la final del XVIII Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales. La cita reunirá a cocineros de ciudades y villas históricas de España y Portugal en esta localidad cacereña asomada a la Raya. La gran novedad es que esta vez el público no se limitará a mirar. Bares y restaurantes de la villa se transforman en escenario de la competición, en un homenaje a esa [**hostelería que merece estar en las mejores manos**](https://30dias.es/gastronotur/turismo/cordoba-lanza-en-las-mejores-manos-tributo-a-su-hosteleria "Mejores Manos") y que sostiene la vida de nuestros pueblos. ## Ocho villas, un mismo campo de batalla A la final llegan los cocineros que han ganado sus respectivos concursos locales dentro de la Red de Ciudades y Villas Medievales. Hoy la forman Almazán, Estella-Lizarra, Hondarribia, Laguardia, Santo Domingo de la Calzada, Sigüenza, Valencia de Alcántara y la portuguesa Marvão. Todos aspiran al título de Campeón Internacional de Pinchos y Tapas Medievales 2026. [![Chiquita en Fruit Attraction](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-618997b411378301bab1d07b1286dec0.webp "Chiquita en Fruit Attraction: la banana más irresistible")](https://gastronotur.com/gastronomia/chiquita-en-fruit-attraction-la-banana-mas-irresistible) Gastronomía [![Quesos Cantabria](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-c5bc72564cdc3a188f71e2e25702fafe.webp "Quesos de Cantabria: una ruta irresistible por 17 obradores")](https://gastronotur.com/gastronomia/quesos-de-cantabria-una-ruta-irresistible-por-17-obradores) Gastronomía [![Alicante Gastronómica](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-12a4a00e6b0d75bc2e6bd9fdc0c2e4dd.webp "Alicante Gastronómica abre su gran escaparate con México")](https://gastronotur.com/gastronomia/alicante-gastronomica-abre-su-gran-escaparate-con-mexico) Gastronomía ### La Ruta del Pincho Medieval, abierta a todos Valencia de Alcántara quiere que la final se viva en la calle y que el concurso sea, además, una excusa perfecta para hacer una escapada de fin de semana. Por eso, las creaciones a concurso podrán probarse en establecimientos de la localidad, que formarán la Ruta del Pincho Medieval. Cada cocinero tendrá un local anfitrión donde servirá su propuesta el sábado 24 y el domingo 25 de octubre, a un precio de 2,50 euros por tapa. Recorrer la ruta equivale a viajar por toda la Red Medieval sin cambiar de pueblo: sabores del norte peninsular, de Castilla, de Navarra o del Alentejo portugués se cruzan en una misma barra. Es una propuesta ideal para quienes ya practican el arte de [**viajar fuera de temporada**](https://gastronotur.com/viajes/viajar-fuera-de-temporada-el-secreto-que-ya-arrasa "Viajes fuera de temporada"), cuando el otoño tiñe el paisaje y las calles se disfrutan sin prisas. ## Cocinar como hace siglos: las reglas del torneo Conquistar la corona no será sencillo. Las bases obligan a mirar muy atrás en el tiempo y a cocinar solo con ingredientes que ya existían en la Península Ibérica durante la Edad Media. ### Lo permitido y lo prohibido En la despensa de los finalistas caben el trigo y sus derivados, la leche, los huevos, las carnes de caza, las aves y el ganado, las setas o el aceite. Quedan fuera, en cambio, todos los productos que llegaron a Europa tras el descubrimiento de América. Ni tomate, ni patata, ni maíz, ni frutas tropicales. Además, el jurado valorará que cada cocinero emplee ingredientes propios de su localidad, lo que convierte cada pincho en una pequeña postal comestible. ### La gran final en la Casa de la Cultura El sábado 24, desde las 17.00 horas, los finalistas defenderán sus creaciones en la Casa de la Cultura ante un jurado de tres profesionales de reconocido prestigio. Presentación, sabor, elaboración y originalidad serán los cuatro criterios que decidirán quién se lleva el triunfo. El veredicto se conocerá hacia las 20.00 horas. El resultado: lecturas actuales de una cocina con siglos de historia, servidas en un solo bocado. ## Entre tapa y tapa, una villa para descubrir La experiencia va mucho más allá de la mesa. Pasear de un establecimiento a otro es también recorrer una localidad donde la historia aflora en cada esquina. ### Barrio Gótico-Judío y dólmenes milenarios Su joya es el Barrio Gótico-Judío, declarado Bien de Interés Cultural con categoría de Conjunto Histórico. Sus calles estrechas, su arquitectura tradicional y testimonios como la Sinagoga cuentan la historia de una convivencia de culturas que ha marcado a la villa, integrada además en la Red de Juderías de España. Y si el casco antiguo transporta varios siglos atrás, el territorio lleva aún más lejos. Valencia de Alcántara guarda uno de los conjuntos de dólmenes más relevantes de la Península Ibérica, un motivo de peso para alargar la estancia y explorar el municipio más allá de la ruta. ### Sabor de frontera Todo ocurre a pocos kilómetros de Portugal, en una tierra cuya condición fronteriza ha moldeado su cultura y su cocina. El alcalde, Alberto Piris, ya definió el municipio como «un escaparate de sabores con una fuerte influencia portuguesa, fruto de nuestra ubicación fronteriza». Ahora, Piris espera que ese papel de anfitriona se traduzca en visitantes y ambiente festivo. «Queremos que esta gran final se viva en la calle y que todo el mundo pueda formar parte de ella», anima el regidor, que invita a probar las tapas y conocer el patrimonio local. La apuesta no es nueva: la localidad lleva años utilizando la gastronomía como reclamo turístico. Su Ruta de la Tapa Isabelina es la encargada de elegir cada año al establecimiento que la representa en el certamen internacional. ## Una escapada con sabor a historia Datos prácticos para el viajero: - La ruta funciona el sábado 24 y el domingo 25 de octubre. - Cada tapa cuesta 2,50 euros. - La final con jurado se celebra el sábado por la tarde en la Casa de la Cultura. Durante ese fin de semana, las espadas se guardan, los torneos se libran entre fogones y Valencia de Alcántara abre sus puertas a quien quiera cruzar siglos con un tenedor en la mano. Solo hace falta llegar con apetito. ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#redacción_1761980d17" }, "dateModified": "2026-10-01T16:28:08Z", "datePublished": "2026-10-01T16:24:11Z", "description": "Pinchos medievales en Valencia de Alcántara del 23 al 25 de octubre: ruta de tapas a 2,50 €, final internacional y barrio judío.", "headline": "Pinchos medievales: torneo épico en Valencia de Alcántara (Cáceres)", "image": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "es-ES", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/gastronotur.com\/gastronomia\/pinchos-medievales-torneo-epico-en-valencia-de-alcantara" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/gastronotur.com\/gastronomia\/pinchos-medievales-torneo-epico-en-valencia-de-alcantara" }, { "@type": "Person", "name": "Redacción", "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#redacción_1761980d17" }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/gastronotur.com\/images\/banners\/logo-movil.png", "width": 1000, "height": 205 }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/gastronotur.com\/", "logo": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultLogo" }, "name": "Gastronotur", "location": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPlace" } }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPlace", "@type": "Place", "address": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultAddress" } }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultAddress", "@type": "PostalAddress", "addressLocality": "", "addressRegion": "Andalucía", "postalCode": "", "streetAddress": "", "addressCountry": "ES" } ] } ```