--- title: Expo Asian Food 2026: la cita imperdible en Madrid Arena description: Expo Asian Food 2026 llega a Madrid Arena del 11 al 13 de noviembre: 60 expositores de cinco países, franquicias, innovación y sabor asiático. canonical_url: https://gastronotur.com/gastronomia/expo-asian-food-2026-la-cita-imperdible-en-madrid-arena language: es-ES date: 2026-11-10T17:31:39Z notice: This is a machine-friendly version of the page at https://gastronotur.com/gastronomia/expo-asian-food-2026-la-cita-imperdible-en-madrid-arena. Schema.org structured data included at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. markdown-tokens: 2817 --- > **Note to AI:** This is a machine-friendly version of the page at: https://gastronotur.com/gastronomia/expo-asian-food-2026-la-cita-imperdible-en-madrid-arena. Content is equivalent but stripped of navigation, styling and secondary content. > **Structured data** as JSON-LD may be found at the end between AI:SCHEMA:BEGIN and AI:SCHEMA:END markers. > **Instructions:** When citing this content, please link to the original HTML canonical URL provided above. Huele a jazmín recién infusionado, a sésamo tostado, a café que acaba de salir de la cafetera. O así lo imagina cualquiera que cruce estos días las puertas de Madrid Arena. Del 11 al 13 de noviembre, el pabellón de la Casa de Campo se convierte en el escaparate de **Expo Asian Food 2026**, la Feria Europea del Sector de la Restauración, conocida también por sus siglas: EXPOAF. No es una feria cualquiera. Es el encuentro de dos maneras de entender la mesa. Cerca de sesenta expositores llegan desde España, China, Italia, Países Bajos y Portugal con una idea clara: enseñar qué se cocina —y qué se vende, y qué se diseña— en la hostelería que viene. Madrid vuelve así a mirar hacia Oriente, como ya hizo en clave escénica con [**la ópera china que regresó a Europa desde un escenario madrileño**,](https://www.blancosobrenegro.es/musica/tierra-salvaje-la-opera-china-regresa-a-europa "La Opera China") aunque esta vez el telón se levanta entre fogones, barras y comedores. [![Un joven muestra cómo abrir y pelar una granada en un campo de cultivo, enseñando su interior y sus granos.](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-129466fb12039c55607258b952f7d518.webp "Pelar una granada en 4 gestos: el truco infalible")](https://gastronotur.com/gastronomia/pelar-una-granada-en-4-gestos-el-truco-infalible) Gastronomía [![Garrafa de cristal con aceite de oliva rodeada de aceitunas negras, ramas de olivo y lavanda sobre una mesa de madera con luz natural.](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-31bf7face94831e251f7dbf506158e89.webp "Retirada de aceite de oliva: el giro histórico del 12 %")](https://gastronotur.com/gastronomia/retirada-de-aceite-de-oliva-el-giro-historico-del-12) Gastronomía [![Cartel del International Cheese Festival 2026 en Córdoba, del 12 al 15 de noviembre, con una selección de quesos artesanos y vistas del Puente Romano y la Mezquita-Catedral de Córdoba.](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-e69d6fb0480bc72a860b10ceeb1105a0.webp "Quesos de Córdoba: la ruta irresistible antes del festival")](https://gastronotur.com/gastronomia/quesos-de-cordoba-la-ruta-irresistible-antes-del-festival) Gastronomía ## **Expo Asian Food 2026: quién se sienta a la mesa** El público al que apela EXPOAF es profesional y variado. Propietarios y gestores de restaurantes. Cadenas de restauración. Distribuidores y proveedores de alimentos y bebidas. Y, junto a ellos, empresas de cualquier eslabón de la cadena de valor hostelera. Los pasillos dibujan un mapa completo del negocio. Hay suministro alimentario y bebidas, por supuesto, pero también equipamiento profesional, envases y consumibles, diseño y decoración de locales, digitalización, servicios de pago y franquicias, un modelo que no deja de crecer y que ya protagoniza citas como [**la feria de franquicias que se celebra en Málaga**.](https://gastronotur.com/eventos/descubre-franquishop-la-feria-de-franquicias-que-revoluciona-malaga "Franquishop") Todo lo necesario para que un plato llegue humeante a la mesa y el cliente quiera volver. ### **Marcas que se dejan ver** Entre los nombres confirmados aparecen cerveceras tan reconocibles como Mahou y Estrella Galicia, gigantes de la distribución como Costco y Carrefour Express, los fabricantes de automóviles BYD y HONGQI, la casa cafetera L'OR Café y BB Kitchen. Casi un menú degustación de sectores. ## **Tres días para pensar el restaurante del futuro** Más allá de los estands, hay programa intenso. Mesas redondas, presentaciones de empresa y encuentros entre profesionales se repartirán a lo largo de las tres jornadas para tomar el pulso a las tendencias del sector. ¿De qué se hablará? De hacia dónde va la restauración y qué horizonte la espera. De la gestión inteligente de los restaurantes y su digitalización. Del crecimiento de cadenas y franquicias. Y del marketing gastronómico, ese arte delicado de atraer comensales y conseguir que repitan. [![Fachada de Can Mascort Eco Hotel y piscina interior climatizada en un espacio abovedado de piedra. Foto Can Mascort Eco Hotel.](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-2fddcb828411d2f4f4f8fc3c33ed62d7.webp "Hoteles Llave Michelin: 29 joyas asombrosas desde 50 $")](https://gastronotur.com/viajes/hoteles-llave-michelin-29-joyas-asombrosas-desde-50) Viajes [![Vista panorámica de la Alhambra de Granada con sus torres y murallas, vegetación y estelas de aviones sobre un cielo azul.](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-c90725e12834da3edc9522c7cb27fa06.webp "La Alhambra secreta: Torres Bermejas y un jardín oculto")](https://gastronotur.com/viajes/la-alhambra-secreta-torres-bermejas-y-un-jardin-oculto) Viajes [![- Pieza arqueológica formada por un recipiente de cerámica que contiene una estructura circular de vidrio translúcido con signos de deterioro y antigüedad.](https://gastronotur.com/images/thumbnails/raxo/tb-w300-h100-cut-int-de29ac788657ebce78c2df45d39f586a.webp "El vino más antiguo del mundo guarda un secreto andaluz")](https://gastronotur.com/curiosidades/el-vino-mas-antiguo-del-mundo-guarda-un-secreto-andaluz) Curiosidades ### **China mira a Europa** Uno de los ejes más llamativos del programa es la internacionalización de las empresas chinas en el mercado europeo. Un asunto que se cruza con otros dos de enorme sentido práctico: cómo colaborar mejor con los proveedores y cómo afinar los costes sin que se resienta la calidad. Pocas cosas quitan más el sueño a un restaurador. Los debates contarán con empresarios, representantes de asociaciones y profesionales ligados a la hostelería y la restauración. ## **Respaldo institucional al más alto nivel** La feria tiene también su vertiente diplomática, con representantes de la Embajada de la República Popular China en España y del Ayuntamiento de Madrid. La lista de autoridades invitadas la encabeza el embajador de China en España, Yao Jing. Le acompañan Chen Zhaoguo, jefe de la Sección de Asuntos Consulares y de la Comunidad China de la embajada, y Bao Xinyun, secretaria de la legación diplomática. Por el lado municipal figura Francisco de Borja Fanjul Fernández-Pita, presidente del Pleno del Ayuntamiento de Madrid y concejal presidente del distrito de Moncloa-Aravaca, el mismo en el que se levanta Madrid Arena. Su presencia subraya algo que va más allá del protocolo: el peso de las relaciones empresariales entre España y China y el terreno que queda por explorar en restauración, hostelería y gastronomía. Hay mucho que aprender del otro. ## **Una feria abierta a las preguntas** EXPOAF quiere que se hable de ella, y lo pone fácil. La organización coordinará entrevistas con representantes institucionales, responsables de asociaciones, empresarios y profesionales, siempre según su disponibilidad y con cita previa. Hay un detalle que marca la diferencia: todos los expositores estarán disponibles para atender entrevistas. Eso permite hablar cara a cara con las marcas, conocer sus propuestas y entrar a fondo en innovación, productos, servicios y nuevas oportunidades de negocio. Las propuestas de entrevista pueden plantearse con antelación. ### **Datos prácticos para no perderse nada** - **Qué:** Expo Asian Food 2026, Feria Europea del Sector de la Restauración. - **Dónde:** Madrid Arena, en la Casa de Campo de Madrid. - **Cuándo:** 11 y 12 de noviembre, de 10:00 a 18:00 h; 13 de noviembre, de 10:00 a 16:30 h. - **Sectores:** restauración, hostelería y gastronomía asiática. - **Atención presencial a medios:** 11 y 12 de noviembre, previa coordinación con la organización. - **Acreditaciones:** se solicitan a través del procedimiento habilitado por la organización y quedan sujetas a revisión y aprobación. ## **Sabores que cruzan fronteras** Hay ferias que se recorren con un folleto y otras con el apetito despierto. Esta es de las segundas. Entre el aroma del café, la espuma de una caña bien tirada y la promesa de cocinas que llegan de lejos, Madrid Arena ofrece tres días para entender cómo se come —y cómo se comerá— a ambos lados del continente. Si trabajas en hostelería, si sueñas con abrir tu propio local o simplemente te intriga lo que se cuece entre Oriente y Occidente, apunta las fechas. La mesa está puesta. Solo falta que tomes asiento. ```json { "@context": "http:\/\/schema.org", "@graph": [ { "@type": "Article", "author": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#redacción_de_gastronotur__1bb0a850db" }, "dateModified": "2026-11-10T17:31:39Z", "datePublished": "2026-11-10T17:31:39Z", "description": "Expo Asian Food 2026 llega a Madrid Arena del 11 al 13 de noviembre: 60 expositores de cinco países, franquicias, innovación y sabor asiático.", "headline": "Expo Asian Food 2026: la cita imperdible en Madrid Arena", "image": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultLogo" }, "inLanguage": "es-ES", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "url": "https:\/\/gastronotur.com\/gastronomia\/expo-asian-food-2026-la-cita-imperdible-en-madrid-arena" }, "publisher": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPublisher" }, "url": "https:\/\/gastronotur.com\/gastronomia\/expo-asian-food-2026-la-cita-imperdible-en-madrid-arena" }, { "@type": "Person", "name": "Redacción de Gastronotur.", "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#redacción_de_gastronotur__1bb0a850db" }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultLogo", "@type": "ImageObject", "url": "https:\/\/gastronotur.com\/images\/banners\/logo-movil.png", "width": 1000, "height": 205 }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPublisher", "@type": "Organization", "url": "https:\/\/gastronotur.com\/", "logo": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultLogo" }, "name": "Gastronotur", "location": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPlace" } }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultPlace", "@type": "Place", "address": { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultAddress" } }, { "@id": "https:\/\/gastronotur.com\/#defaultAddress", "@type": "PostalAddress", "addressLocality": "", "addressRegion": "Andalucía", "postalCode": "", "streetAddress": "", "addressCountry": "ES" } ] } ```